Willkommen bei
Lars Amsterdam
Das Lars Amsterdam wurde 2018 von Lars Scharp und Floor Wiggers gegründet und hat sich zu einer kultigen Adresse für gehobene Küche im Amsterdamer Stadtteil Houthavens entwickelt. Im Jahr 2022 wurde das Restaurant mit einem prestigeträchtigen Michelin-Stern ausgezeichnet - eine Anerkennung für seine kreative kulinarische Handschrift, die raffinierten Aromen und die herausragende Gastfreundschaft.
Eine Besonderheit des Lars Amsterdam ist der 400 m² große Stadtgarten auf dem Dach, der sich direkt gegenüber dem Restaurant befindet. Seit 2023 dient diese grüne Oase als nachhaltige Quelle für Inspiration und Zutaten. Die Ernte aus diesem Garten spielt eine zentrale Rolle im saisonalen Green Menu, das pflanzliche Raffinesse mit großem Respekt für die Natur zelebriert.
Chefkoch Lars Scharp bietet drei Menüs an, von denen jedes eine einzigartige Facette seiner kulinarischen Vision widerspiegelt: das Grüne Menü, das ganz von den Früchten des Dachgartens inspiriert ist, das Erlebnismenü, das eine raffinierte Einführung in seinen unverwechselbaren Stil bietet, und das Exklusive Menü, eine komplette gastronomische Reise für den wahren Genießer.
In der Küche werden klassische französische Techniken mit eleganten asiatischen Einflüssen vermischt. Jedes Gericht wird mit sorgfältig ausgesuchten Zutaten zubereitet und als visuelles Kunstwerk präsentiert. Die Weinkarte, die von erschwinglich bis selten und exklusiv reicht, wurde sorgfältig zusammengestellt, um jedes Menü perfekt zu ergänzen.
Bei Lars Amsterdam dreht sich alles um Geschmack, Erfahrung und das Streben nach Exzellenz. Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Restaurant in den Houthavens, wo Gastronomie, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst zusammenkommen.
Unser
Kulinarische Ereignisse
Das Lars Amsterdam liegt im pulsierenden und neu entwickelten Stadtteil Houthavens und bietet einen atemberaubenden Blick über das Wasser. Es bietet einen einzigartigen und eleganten Rahmen für unvergessliche gastronomische Veranstaltungen. Ganz gleich, ob Sie einen Geburtstag feiern, eine anspruchsvolle Hochzeit planen oder ein außergewöhnliches Firmenevent veranstalten, wir arbeiten mit Ihnen zusammen, um ein maßgeschneidertes Erlebnis zu schaffen, das raffiniert, unvergesslich und nahtlos ist.
Unser moderner und doch intimer Raum strahlt Eleganz und Komfort aus und ist damit die ideale Kulisse für Ihren besonderen Anlass. Unter der Leitung von Michelin-Sternekoch Lars ScharpWir kuratieren maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse, bei denen jedes Gericht mit Präzision, Leidenschaft und hochwertigen Zutaten zubereitet wird - ein wahres Spiegelbild des Charakters Ihrer Veranstaltung und Ihres persönlichen Geschmacks.
Ganz gleich, ob Sie Ihre Veranstaltung in unserem Restaurant mit Panoramablick über den IJ ausrichten oder ein privates Dinner an Ihrem eigenen Standort bevorzugen, unser engagiertes Team sorgt für erstklassigen Service, Kreativität und eine einwandfreie Durchführung. Gerne arbeiten wir mit Ihnen an jedem Detail - von der Gestaltung des Menüs bis hin zur Atmosphäre - zusammen, um Ihre Feier zu etwas ganz Besonderem zu machen.
Lars Amsterdam ist mehr als ein Restaurant - es ist ein Ziel für diejenigen, die stilvoll feiern möchten, mit exquisiten Aromen und echter Gastfreundschaft.
Lars Amsterdam
Impression
Eingebettet in das pulsierende Viertel Houthavens in Amsterdam, wo die Stadt auf das Wasser trifft, Lars Amsterdam bietet ein raffiniertes Fine-Dining-Erlebnis in einem eleganten und intimen Rahmen. Mit einem weitreichenden Blick über den IJ und einem ruhigen Interieur, das Raffinesse mit Wärme verbindet, ist das Restaurant ein wahres Ziel für Liebhaber der gehobenen Gastronomie.
Geleitet von Michelin-Sternekoch Lars Scharppräsentiert die Küche sorgfältig zusammengestellte Menüs, die die Sinne wecken. Jedes Gericht ist eine harmonische Komposition aus Geschmack, Aroma und Präsentation, bei der klassische französische Techniken mit subtilen asiatischen Einflüssen verschmolzen werden. Viele der saisonalen Zutaten kommen direkt aus unserem eigenen Dachgarten, was Reinheit, Frische und eine starke Verbindung zur Natur garantiert.
Die warme, einladende Atmosphäre und die persönliche Betreuung durch unser Team machen das Lars Amsterdam zu einem Ort, an dem sich unsere Gäste sofort wie zu Hause fühlen - egal, ob sie zu einem intimen Abendessen, einer besonderen Feier oder einem inspirierenden Geschäftsessen kommen. Unsere sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, die von erschwinglichen Weinen bis hin zu seltenen Weinen reicht, ist die perfekte Ergänzung für jedes Gericht und jeden Anlass.
Lars Amsterdam ist das ideale Ziel für alle, die eine außergewöhnliche Küche in einem Ambiente suchen, das so raffiniert ist wie die Aromen auf dem Teller.
Lars Amsterdam
Kontakt
Treten Sie ein in eine Welt kulinarischer Eleganz, in der jedes Detail mit Sorgfalt gefertigt wird und in der Geschmack, Ambiente und Gastfreundschaft in perfekter Harmonie zusammenkommen. Lassen Sie sich von der Kreativität unserer Küche, der Raffinesse unserer Gerichte und der echten Herzlichkeit unseres Teams inspirieren. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen und Sie auf eine unvergessliche gastronomische Reise mitzunehmen.
Mittagessen
Donnerstag bis Samstag - 12:00 PM - 5:00 PM
Abendessen
Dienstag bis Samstag - 6:00 PM - 10:00 PM
Geschlossen
Sonntag & Montag. 27. Juli bis 11. August 2025 (Sommerschließung)
An Tagen, an denen das Restaurant nicht für den regulären Betrieb geöffnet ist, empfangen wir auf Anfrage gerne private Gruppen von 20 oder mehr Gästen. Ob für ein geschäftliches Treffen, eine private Feier oder ein exklusives Abendessen, wir arbeiten gerne mit Ihnen zusammen, um ein maßgeschneidertes kulinarisches Erlebnis zu schaffen.
Parken ist verfügbar in der Parkhaus Houthavens. Wir empfehlen Ihnen, den rosa Aufzug in den ersten Stock zu benutzen. Lars Amsterdam befindet sich in der ersten Etage des Moxy / Residence Inn Hotels.
Unser Restaurant ist vollständig rollstuhlgerecht und bietet zusätzlichen Platz für Rollatoren und Rollstühle, so dass sich alle Gäste bequem bewegen können. Kleine Hunde und Blindenhunde sind willkommen - wir sorgen gerne dafür, dass auch sie sich wohlfühlen.
Telefon: +31 (0) 20 214 97 29
WhatsApp: +31 6 5883 9469
E-Mail: [email protected]
Adresse: Danzigerkade 179, 1013 AP Amsterdam
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