Benvenuti a
Lars Amsterdam
Fondato nel 2018 da Lars Scharp e Floor Wiggers, Lars Amsterdam è cresciuto fino a diventare un'iconica destinazione gastronomica nel quartiere Houthavens di Amsterdam. Nel 2022, il ristorante è stato insignito della prestigiosa stella Michelin, un riconoscimento alla sua firma culinaria creativa, ai sapori raffinati e all'eccezionale ospitalità.
Una caratteristica distintiva del Lars Amsterdam è il giardino cittadino sul tetto di 400 m² situato proprio di fronte al ristorante. Dal 2023, questa oasi verde è una fonte sostenibile di ispirazione e di ingredienti. Il raccolto di questo giardino svolge un ruolo centrale nel Green Menu stagionale, che celebra la raffinatezza a base vegetale con un profondo rispetto per la natura.
Lo chef Lars Scharp propone tre menu, ognuno dei quali riflette una sfaccettatura unica della sua visione culinaria: il Green Menu, ispirato interamente ai prodotti dell'orto sul tetto; l'Experience Menu, che offre una raffinata introduzione al suo stile caratteristico; e l'Exclusive Menu, un viaggio gastronomico completo per i veri intenditori.
In cucina, le tecniche classiche francesi si fondono magnificamente con eleganti influenze asiatiche. Ogni piatto è realizzato con ingredienti di provenienza meticolosa e presentato come un'opera d'arte visiva. La carta dei vini, che spazia da quelli più accessibili a quelli più rari ed esclusivi, è stata attentamente curata per completare perfettamente ogni menu.
Al Lars Amsterdam tutto ruota intorno al gusto, all'esperienza e alla dedizione all'eccellenza. Vi diamo un caloroso benvenuto nel nostro ristorante di Houthavens, dove gastronomia, sostenibilità e artigianato si fondono.
Il nostro
Eventi culinari
Situato nel vivace quartiere di Houthavens, recentemente riqualificato, con una vista mozzafiato sull'acqua, Lars Amsterdam offre un ambiente unico ed elegante per eventi gastronomici indimenticabili. Che stiate festeggiando un compleanno, organizzando un matrimonio sofisticato o ospitando un'eccezionale riunione aziendale, lavoriamo con voi per creare un'esperienza su misura che sia raffinata, memorabile e senza soluzione di continuità.
Il nostro spazio, contemporaneo ma intimo, emana eleganza e comfort ed è la cornice ideale per la vostra occasione speciale. Sotto la guida di Lo chef stellato Lars Scharpcuriamo esperienze culinarie su misura, dove ogni piatto è realizzato con precisione, passione e ingredienti di prima qualità: un vero riflesso del carattere del vostro evento e del vostro gusto personale.
Sia che scegliate di ospitare il vostro evento nel nostro ristorante con vista panoramica sull'IJ, sia che preferiate un'esperienza culinaria privata nella vostra sede, il nostro team dedicato garantisce un servizio di alto livello, creatività ed esecuzione impeccabile. Saremo lieti di collaborare con voi su ogni dettaglio, dalla progettazione del menu all'atmosfera, per rendere la vostra festa davvero straordinaria.
Lars Amsterdam è più di un ristorante: è una destinazione per coloro che desiderano festeggiare con stile, con sapori squisiti e ospitalità genuina.
Lars Amsterdam
Impressione
Situato nel vivace quartiere Houthavens di Amsterdam, dove la città incontra l'acqua, Lars Amsterdam offre una raffinata esperienza culinaria in un ambiente elegante e intimo. Con ampie vedute sull'IJ e un interno sereno che unisce raffinatezza e calore, il ristorante è una vera e propria destinazione per gli amanti della gastronomia di alto livello.
Guidato da Lo chef stellato Lars ScharpLa cucina presenta menu meticolosamente elaborati che risvegliano i sensi. Ogni piatto è una composizione armoniosa di sapori, aromi e presentazione, in cui le tecniche classiche francesi si fondono con sottili influenze asiatiche. Molti degli ingredienti stagionali provengono direttamente dal nostro orto sul tetto, garantendo purezza, freschezza e un forte legame con la natura.
L'atmosfera calda e accogliente e l'attenzione personale del nostro team fanno del Lars Amsterdam un luogo in cui gli ospiti si sentono immediatamente a casa, sia che si tratti di una cena intima, di una celebrazione speciale o di un pranzo di lavoro stimolante. La nostra carta dei vini, accuratamente curata, che spazia da selezioni accessibili ad annate rare, si sposa perfettamente con ogni piatto e occasione.
Lars Amsterdam è la destinazione ideale per chi cerca una cucina eccezionale in un ambiente raffinato come i sapori del piatto.
Lars Amsterdam
Contatto
Entrate in un mondo di eleganza culinaria, dove ogni dettaglio è curato con attenzione e dove sapore, ambiente e ospitalità si fondono in perfetta armonia. Lasciatevi ispirare dalla creatività della nostra cucina, dalla raffinatezza dei nostri piatti e dal calore genuino del nostro team. Saremo lieti di accogliervi e di guidarvi in un viaggio gastronomico da ricordare.
Pranzo
Da giovedì a sabato - dalle 12:00 alle 17:00
Cena
Da martedì a sabato - dalle 18:00 alle 22:00
Chiuso
Domenica e lunedì. Dal 27 luglio all'11 agosto 2025 (chiusura estiva)
Nei giorni in cui il ristorante non è aperto per il servizio regolare, siamo lieti di accogliere gruppi privati di 20 o più ospiti su richiesta. Che si tratti di un incontro di lavoro, di una festa privata o di una cena esclusiva, saremo lieti di collaborare con voi per creare un'esperienza culinaria su misura.
Parcheggio è disponibile nella sezione Parcheggio Houthavens. Si consiglia di utilizzare l'ascensore rosa per raggiungere il primo piano. Lars Amsterdam si trova al primo piano dell'hotel Moxy / Residence Inn.
Il nostro ristorante è completamente accessibile alle sedie a rotelle e offre spazio aggiuntivo per scooter e sedie a rotelle, assicurando che tutti gli ospiti possano muoversi comodamente. I cani di piccola taglia e i cani guida sono i benvenuti: saremo lieti di far sentire anche loro a proprio agio.
Telefono: +31 (0) 20 214 97 29
WhatsApp: +31 6 5883 9469
E-mail: [email protected]
Indirizzo: Danzigerkade 179, 1013 AP Amsterdam
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