라스 암스테르담

도시와 바다가 만나는 암스테르담의 활기찬 후타벤스 지구에 자리 잡고 있습니다, 라스 암스테르담 는 우아하고 친밀한 분위기에서 세련된 파인 다이닝 경험을 선사합니다. IJ의 탁 트인 전망과 세련미와 따뜻함이 조화를 이루는 고요한 인테리어를 갖춘 이 레스토랑은 고급 미식 애호가들에게 진정한 목적지가 될 것입니다.

주도 미슐랭 스타 셰프 라스 샤프(Lars Scharp)주방에서는 오감을 일깨우는 세심하게 만들어진 메뉴를 선보입니다. 각 요리는 맛, 향, 프레젠테이션의 조화로운 구성으로 고전적인 프랑스 기법과 미묘한 아시아의 영향이 융합되어 있습니다. 대부분의 제철 식재료는 자체 옥상 정원에서 직접 재배하여 순수함과 신선함, 자연과의 강한 유대감을 보장합니다.

따뜻하고 친근한 분위기와 직원들의 세심한 배려로 라스 암스테르담은 친밀한 저녁 식사, 특별한 축하 행사, 영감을 주는 비즈니스 점심 식사 등 어떤 자리에서든 편안하게 즐길 수 있는 곳입니다. 친근한 와인부터 희귀한 빈티지 와인까지 세심하게 엄선한 와인 리스트는 모든 요리와 상황에 완벽하게 어울립니다.

라스 암스테르담은 접시에 담긴 맛만큼이나 세련된 분위기에서 특별한 요리를 즐기고 싶은 분들에게 이상적인 곳입니다.

우리의

라스 셰프와 그의 주방팀은 제철 식재료와 라스 앤 플로어가 가장 좋아하는 맛을 바탕으로 각각 독특한 경험을 선사하는 세 가지 메뉴를 개발했습니다. 점심에는 체험 메뉴에서 매일 3~4가지 요리를 엄선하여 제공하며, 주방팀의 새로운 요리로 보완합니다.



라스 체험: 5코스 €130 | 6코스 €150

라스 그린: 5코스 €110 | 6코스 €130

라스 독점: 8개 코스 €222

점심 식사: a디너 메뉴의 요리로 구성된 3가지 코스 중 선택하실 수 있습니다.

사전에 알려주시면 채식주의자나 기타 식단 선호 사항을 기꺼이 수용해 드립니다. 안타깝게도 저희 요리는 세심하고 정밀하게 준비되기 때문에 마지막 순간에 조정이 불가능할 수도 있습니다. 에어프랑스의 메뉴는 프랑스 요리 전통에 뿌리를 두고 있으며 크림, 버터, 글루텐과 같은 재료가 포함되어 있습니다. 조리 과정과 주방의 작업 환경의 특성상 알레르기 유발 물질이 전혀 없다고 보장할 수 없습니다. 따라서 심한 음식 알레르기가 있는 게스트는 예약 전에 미리 연락해 주시기 바랍니다. 경우에 따라 요리의 무결성을 손상시키지 않으면서 적절한 대체 식품을 제공하지 못할 수도 있습니다.

Lars

Lars

Lars